急性胰腺炎累及全胰腺时腹痛的特点是
上腹部向腰背部放射
左上腹部向腰背部放射
呈腰带状向腰背部放射
上腹部并向右肩放射
左上腹部向左肩放射
解析：急性胰腺炎发生时，腹痛是主要症状，特征是上腹剧痛，放射至腰背，当累及全胰腺，呈腰带状向腰背部放射，常有饮食方面的诱因。腹胀，明显的恶心、呕吐。严重者可有腹膜炎表现。