【正确答案】 B、C

【答案解析】[解析] 应收账款周转率=销售收入净额/应收账款，销售产成品和销售退回会影响销售收入，进而影响企业应收账款周转率，因此选项B、C正确。应收账款周转率的计算公式中，应收账款其实是期初金额和期末金额的平均值，因此收回应收账款并不影响该比率，选项A错误；选项D，应付账款与该比率的计算无关。