【正确答案】 B、C、E

【答案解析】[解析] 本题考查的是建设工程监理主要文件资料分类及编制要求。选项A，正确的表述应为“案卷不宜过厚，一般不超过40毫米”；选项D，正确的表述应为“一个建设工程由多个单位工程组成时，应按单位工程组卷”。