本题考查中药有效成分的分离方法。利用物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离的方法是液—液萃取法。结晶或重结晶是利用温度不同引起溶解度的改变进行分离；溶剂沉淀法和盐析法是利用溶解度或溶剂极性的改变进行分离；透析法是利用分子大小的差异进行分离的方法。故正确答案为C。