单选题
芥子油甙,在( )中含量特别丰富,降解产物为具有典型的芥末、辣根、花椰菜的味道。 A、豆类 B、粮谷类 C、肉类 D、十字花科蔬菜
A
B
C
D
【正确答案】
D
【答案解析】
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