本题考查数据库的基础知识。

对于选项A:如果不打算删除记录，可以不用设置主键。主键用于防止产生重复记录。所以A正确。

对于选项B:每个表只能有一个主键，但是主键可以由一个字段或多个字段组成所以B错误。

对于选项C:主键的值不可重复，也不可为空(NULL)在表中添加新记录时，Access会自动检查新记录的主键值，不允许该值与其他记录的主键值重复，所以C正确。

对于选项D:主键能保证实体的完整性;加快数据库的操作速度。所以D正确。