判断题猪肋条肉是斩去大排，割去奶脯，带全部夹层肌肉并带8根肋骨的部分。 ( )

正确
错误

【正确答案】 错误

【答案解析】带肋骨的称之为肋排，去肋骨的才称之为肋条肉。