填空题 由酵母菌通过EMP途径进行的酒精发酵，因1分子葡萄糖可产生2分子 1、2分子 2和2分子 3，所以又称酵母同型酒精发酵；由运动发酵单胞菌通过ED途径进行的酒精发酵因1个葡萄糖分子可产 4个乙醇分子，故称 5；由肠膜明串珠菌通过HMP途径对葡萄糖进行的产 6个乙醇分子和 7个乳酸分子的发酵，则称为 8。