简述矿物质的生理功能。
(1)构成机体组织。 (2)维持体内渗透压。 (3)维持机体的酸碱平衡。 (4)维持神经和肌肉的兴奋性及细胞膜的通透性。 (5)构成体内生理活性物质。 (6)构成酶系统的活化剂。