对急性胰腺炎的发病起关键作用的酶是
 
【正确答案】 B
【答案解析】 胰蛋白酶在急性胰腺炎发病过程中起关键作用，胰蛋白酶可激活各种胰消化酶原，形成有生物活性的消化酶，在急性胰腺炎的发病中起作用。