单选题 对蛋白质进行初步消化的部位是______。
【正确答案】 C
【答案解析】[解析] 胃的主细胞合成胃蛋白酶原，在胃内经盐酸激活成有活性的胃蛋白酶，对蛋白质进行初步消化。