多选题国家质检总局和地方质监部门应对房屋建筑工地和市政工程工地用起重机械（）环节实施安全监察。

【正确答案】 A、B、C

【答案解析】国家质检总局和地方质监部门应对房屋建筑工地和市政工程工地用起重机械除安装、使用以外的其他环节，依据条例实施安全监察，包括设计、制造的安全监督管理，检验检测机构的核准，事故调查和处理等工作。