使患者意识和感觉均丧失的麻醉方法是
局部麻醉
硬膜外麻醉
蛛网膜下腔麻醉
静脉麻醉
神经阻滞麻醉
全身麻醉是麻醉剂作用于中枢神经系统，使患者的意识和痛觉消失、肌肉松弛、反射活动减弱，包括吸入麻醉、静脉麻醉和静脉复合麻醉。