解析：分析运营风险，企业应至少收集与本企业、本行业相关的以下信息： (1)产品结构、新产品研发； (2)新市场开发，市场营销策略，包括产品或服务定价与销售渠道、市场营销环境等； (3)企业组织效能、管理现状、企业文化，高、中层管理人员和重要业务流程中专业人员的知识结构、专业经验； (4)期货等衍生产品业务中曾发生或易发生失误的流程和环节； (5)质量、安全、环保、信息安全等管理中曾发生或易发生失误的业务流程或环节； (6)因企业内、外部人员的道德风险致使企业遭受损失或业务控制系统失灵； (7)给企业造成损失的自然灾害以及除上述有关情形之外的其他纯粹风险； (8)对现有业务流程和信息系统操作运行情况的监管、运行评价及持续改进能力； (9)企业风险管理的现状和能力。 选项A、C、D正确。选项B属于分析市场风险，企业应至少收集与该企业、本行业相关的信息。