选择题 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表( )的风味流派。
【正确答案】 B
【答案解析】鱼香肉丝是典型的四川菜;松鼠鳜鱼是典型的江苏菜;糖醋鲤鱼是典型的山东菜;脆皮乳猪是典型的广东菜。