[解析] A错误。干球温度是远离气水交界面的空气温度，而不是水表面上的空气温度。

B正确。参考本科教材《给水工程》(第四版)中，湿球温度τ值反映了水银球周围湿纱布中水的温度和贴近纱布的被水蒸气所饱和的空气层的温度。“水银球周围湿纱布”和“贴近纱布的被水蒸气所饱和的空气层”对应的就是冷却塔填料上的气水交界面薄层。

C正确。水温等于干球温度时，接触传热的动力——温差为零，接触传热的热量为零。但蒸发传热依旧从水向空气单向传热。

D正确。湿球温度是冷却极限。