【答案解析】(1)情绪、情感的定义
情绪和情感是伴随认识过程而产生的心理过程，是对客观现实的一种特殊的反映形式，它所反映的不是客观事物本身，而是客观事物与人的主观需要之间的关系。即客观现实中的对象和现象与人们之间的关系是情绪和情感的源泉。情绪和情感由主观体验、外部表现和生理唤醒等三种成分组成。广义的情绪包括情感，是指人对客观事物是否符合自己的需要所产生的态度的体验。
(2)情绪、情感的信号功能
①情绪、情感的信号功能是指个体以体验方式表达出自己对周围事物意义的认知，并对他人施加一定影响的功能。在人类的活动中，情绪和情感是个人与他人相互影响的一种重要方式，起着信息交流的作用。人通过情感的评价方式把主体的愿望、需求、态度或观点传达给周围人或去影响对方。例如，机体的饥、渴、疼痛所引起的情绪表现，是表示个体对特定对象的需求；悲哀是表示对人对事的惋惜；愤怒是对某种状况的不满。这都说明情绪、情感具有信号功能。
②情绪、情感的信号功能包括以下几层含义：a．人的情绪、情感一旦和有关事物结合起来，人就会在头脑中形成该事物的具有情感色彩的记忆映像。b．人一旦有了情绪、情感的记忆经验，不仅见到某类事物会引起相应的情绪，而且再度遇到某些表情也能领会它的含义，并对它做出积极的或消极的情绪反应及行为上的趋避动作。c．个体对各种信息的意义性的鉴别经常是通过共鸣和移情作用进行的。例如，在实验中，当被试接受到故事讲授者的情绪信号后，也会激起相应的情绪活动或情绪共鸣。