单选题 人体缺铁时，最早表现为
【正确答案】 C
【答案解析】[解析] 铁蛋白是体内的储存铁，人体缺铁时储存铁首先减少，然后才是血清铁减少，总铁结合力增高，而MCV和MCH减低是典型缺铁性贫血的特征，早期变化不大。