（二）
实验材料：
一些食盐、一粒马铃薯、一只量杯（250毫升）、一把茶匙（5毫升）、两只小碗。
实验步骤：
（1）将3茶匙的食盐和1量杯的水混合。再把混合后的盐水倒在一只小碗里。
（2）往另一小碗里倒一些清水。
（3）将马铃薯切成6毫米厚的薄片。
（4）将一半的马铃薯片泡在盛清水的小碗里，另一半泡在盛盐水的小碗里。
（5）15分钟以后，用手将两只小碗里的马铃薯片都夹起来。试着将马铃薯片弯曲，比较两只碗里的马铃薯片的硬度和弹性有什么不同。
实验结果：
泡在清水里的马铃薯片很硬，不容易弯曲；而泡在盐水里的马铃薯片却很软，很容易弯曲。
实验分析：
水分子通过细胞膜而移动的现象就是一种渗透现象。水分子总是通过细胞膜，向溶液浓度大的一侧移动。
泡在清水里的马铃薯片，由于马铃薯片里的盐含量大于清水，所以碗里的水分通过马铃薯的细胞膜向细胞里渗透，马铃薯细胞里的水量变多，马铃薯片就会变硬，不容易弯曲。
泡在盐水里的马铃薯片，由于马铃薯片里的盐含量小于清水，所以马铃薯片细胞膜里的水分就会通过细胞膜进入盐水，马铃薯细胞里的水量变少，马铃薯片就会变软，很容易弯曲。
根据上述实验，可以发现影响渗透的重要因素是：
本题考查生物学。
渗透作用实验原理，两种不同浓度的溶液隔以半透膜（细胞膜），水分子或其它溶剂分子从低浓度的溶液通过 半透膜进入高浓度溶液中的现象。或水分子从水势高的一方通过半透膜向水势低的一方移动的现象。渗透现象 发生的条件有两个：一、有半透膜；二、半透膜两侧有物质的量浓度差。本题实验，实验组和对照组均有半透 膜，影响渗透的重要因素为细胞内外溶液浓度的差异。
因此，选择 D 选项。
该实验中，探求因果联系所运用的推理模式是：
本题考查生物学。
探求因果联系所运用的推理模式是求异法。求异法是指如果被研究现象出现的场合与被研究现象不出现的场合 中，其先行情况中，只有一个情况是不同的，其他的情况完全相同，而两场合中这个唯一不同的情况，在被研 究现象出现的场合中是存在的，在被研究现象不出现的场合中是不存在的，那么，这个唯一不同的先行情况很 可能与被研究现象之间具有因果联系。本实验，只有小碗里的盐有不同，其他情况完全相同，出现两种不同结 果，故采用了求异法。B 选项，只有有 G 和无 G 的区别，导致不同现象，有 a 无 a，符合题意。
因此，选择 B 选项。
以下哪个现象契合上述实验结果？
本题考查生物学。
本实验体现了渗透作用原理。
A 项，爆花锅爆出爆米花原理为温度与压力的共同作用，与本实验不符，排除。
B 项，焉了的小草浇水后挺拔，说明细胞具有失水作用也有吸水作用，失水后复水能够恢复到原来生理状态， 与本实验不符，排除。
C 项，细菌的细胞壁和细胞膜相当于一个渗透膜，高浓度的盐水与细菌的细胞质的浓度可以形成浓度差，这样就形成了发生渗透作用的条件，而使细菌细胞质内的水分向外渗出，导致了细菌的脱水，与本实验契合，当选。
D 项，饼干在空气中放置一段时间会变松软是因为水蒸气中含有水分，可使酥脆的饼干变软，与本实验不符， 排除。
因此，选择 C 选项。