【正确答案】 B、C

【答案解析】 选项AB：纳税人采取以旧换新方式销售“金银首饰”，应按“实际收取的”不含增值税的全部价款征收增值税；选项CD：纳税人采取以旧换新方式销售“除金银首饰以外的其他货物”，应按“新货物的同期销售价格”确定销售额，征收增值税。