单选题患者男，54岁，不明原因的消瘦，欲行大便隐血试验，试验期间宜选用的菜谱是______
A．菠菜粉丝汤 B．西湖牛肉羹 C．大蒜炒猪肝 D．蛋白炒银鱼 E．蒜苗炒羊血

【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 因为动物血、肉和含叶绿素的食物中含铁元素，而便隐血检测方法是检测红细胞中的铁离子，会产生假阳性。