单选题
下列不是苷类的理化性质的是
A、
吸湿性
B、
旋光性
C、
溶解性
D、
均呈苦味
E、
多为固体,少数可结晶
【正确答案】
D
【答案解析】
[解析] 苷类多是固体,其中糖基数少的可结晶,糖基数多的如皂苷则多具有吸湿性,为无定性粉末。苷类一般稍有苦味,但也有极苦的,如龙胆苦苷;也有非常甜的,如甜菊苷。
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