单选题
下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是
A、
病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
B、
好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
C、
肉毒毒素是一种强烈的神经毒
D、
主要表现为对称性颅神经受损症状
E、
多价抗肉毒毒素血清是其特效解毒剂
【正确答案】
A
【答案解析】
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