单选题
下列关于真（霉）菌产生、产毒及其毒素特性的说法，不正确的是（）
A、
要产毒菌株才能产生毒素
B、
一种真菌产生一种毒素
C、
富含糖类食品常发生霉变
D、
毒素都是小分子，耐热
【正确答案】
B
【答案解析】
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