【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 此题属于寻找假设型，是加强论证型的一种。 题干中从“川菜馆数量增加”推出“更多的人选择去餐馆请客吃饭”，其必需的前提是：不是因为其他餐馆关门歇业，客人只好去川菜馆就餐，从而导致川菜馆供不应求；而是因为其他餐馆照样营业，与先前数量差不多的客人去了这些餐馆，但增量客人大多去了川菜馆，由此导致川菜馆数量增加。这正是A项所言。如果B项为真，川菜馆的增加意味着其他餐馆的数量减少，川菜馆新增的客人是从其他关门歇业的餐馆转移过来的，从而不能推出题干中的结论。增加C项或D项作前提也推不出题干中的结论。所以，正确选项是A。