解析：全血胆碱酯酶活力(CHE)测定是诊断有机磷中毒的特异性实验指征，对中毒程度轻重、疗效判断和预后估计极为重要。正常人血胆碱酯酶活力值为100％，当有机磷农药中毒者，CHE降至正常值70％以下即有临床意义，重度有机磷中毒的血胆碱酯酶活性＜30％。