问答题 乳酸脱氢酶催化丙酮酸氧化为乳酸的反应，酶反应中需要NAD+作为辅酶。当从猪肌肉中提纯出的乳酸脱氢酶装入到一个透析袋(只允许小分子透过膜)对水透析，透析后的酶几乎没有催化活性了，这是什么原因?有什么办法可以使该酶恢复活性?
【正确答案】由于辅酶NAD+与乳酸脱氢酶结合松散，经透析可以除去，所以透析使辅酶游离到透析袋以外，酶中NAD+很少，结果导致酶活性下降或失活。可以向失活的酶中添加NAD+，有可能恢复活性。
【答案解析】