多选题
监视的目的包括（）
A、
评估前提方案是否按预期运行
B、
评估资源管理是否按预期实施
C、
评估HACCP计划是否按预期运行
D、
评估外部沟通是否按预期运行
【正确答案】
A、C
【答案解析】
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