【正确答案】 D

【答案解析】[详细解答] 短文第二段的最后一句话说：这一趋势指前面所述“十九世纪学科的职业化(professionalisation)使得从事科研活动的非专业人员(amateurs)面临越来越大的困难”在以数学训练和实验室训练为依托的科学领域中显得尤为突出。因此，考生在对这四个选项进行选择时，应按照一般常识进行判断：相比之下，哪两个学科的科研活动更离不开数学方面的训练或实验室方面的训练。一般来说，自然科学应更需要数学知识和实验室的训练，所以该题应选择[D]“物理学和化学”。