单选题水产品的脂肪含量相对较低，而且含有较多不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心血管疾病有一定作用；禽肉的脂肪含量也比较低，脂肪酸组成优于畜肉；畜肉中的瘦肉脂肪含量低于肥肉，瘦肉优于肥肉。因此，在肉类选择上，应该优先选择水产品，其次是禽肉，这样对身体更健康。

A、所有人都有罹患心血管疾病的风险。
B、肉类脂肪含量越低对人体越健康。
C、人们认为根据自己的喜好选择肉类更有益于健康。
D、人必须摄入适量的动物脂肪才能满足身体的需要。
E、脂肪含量越低，不饱和脂肪酸含量越高。

【正确答案】 B

【答案解析】提问中要求支持题干论述。因此，本题属于加强支持。(1)梳理论证结构。论点：水产品、禽肉对身体更健康。论据：水产品、禽肉的脂肪含量相对较低。推理过程：由“水产品、禽肉的脂肪含量低”到“水产品、禽肉对身体更健康”。(2)分析辨别选项。A项不能加强，与论题“水产品、禽肉是否对身体更健康”无关。B项能加强，补充该项之后，构建起了脂肪含量与健康之间的关系。故B项为正确答案。C项不能加强，根据喜好选择并不意味着优先选择水产品。D项不能加强，与论题“水产品、禽肉是否对身体更健康”无关。E项不能加强，不清楚是不是不饱和脂肪酸越高越有助于健康。