单选题 下列与挥发油的性质不符的是
【正确答案】 D
【答案解析】挥发油具有挥发性、不稳定性、折光性（较强）等特点。虽然具有溶解性，但是难溶于水，可溶于其他溶剂如高浓度乙醇、乙醚等。挥发油同时其具有特殊的气味，多为香味。