单选题 要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是
  • A.供给充足的能量
  • B.满足对蛋白质的需要
  • C.满足对钙、铁的需要
  • D.通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
  • E.补充B族维生素
【正确答案】 A
【答案解析】[解析] 要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类,以供给充足的能量。保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的供给,以满足其对蛋白质、钙、铁的需要,并通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收。