【正确答案】(1)操作步骤如下：
①打开KS.XLS工作簿中的Sheet1，选中行1，在“字体”下拉列表框中选择宋体，在“字号”下拉列表框中选择10号，然后单击“常用”工具栏中的“加粗”按钮。
②选中C列，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“插入”命令，在弹出的“插入”对话框中选择“整列”，在新的C列中依次输入“男、女、男、女、女”，选择“文件”→“另存为”命令，弹出“另存为”命令，在“文件名”文本框中输入“AA.xls”，单击“保存”按钮。
(2)操作步骤如下：
①选中原表格D列，选择“数据”→“筛选”→“自动筛选”命令，在D列旁的下拉列表中选择“多媒体技术”选项，然后选择“文件”→“另存为”命令，弹出“另存为”对话框，在“文件名”文本框中输入“BB.xls”，单击“保存”按钮。
②选中E列，选择“数据”→“排序”命令，弹出“排序”对话框，在“主要关键字”下拉列表框中选择“按列E”选项，并选中“递减”单选按钮，单击“确定”按钮，然后单击“常用”工具栏中的“保存”按钮。