【正确答案】 A、D

【答案解析】[解析] 法律责任是由于违法行为、违约行为或者仅仅因为法律的规定而应当承担某种不利的法律后果的责任，是一种依据法律、由国家强制力保障实施的责任。塑胶五金厂的行为是违反我国法律强制性规定的行为，应当承担相应的法律责任。冯某经别人提醒后仍不给抱小孩的乘客让座，是应当受到道德批评的。但是，冯某的行为并没有违法，小孩被挤伤与冯某的行为没有法律上的关系，故不会导致法律责任。姜某向报社写信揭露某纪录片造假，但报社并没有刊登的法律义务，所以无论报社刊登与否都谈不上法律责任。保安员收取5元停车费而不给收据，违反了收费标准和收费程序，是一种违法行为。按照相应的法律规定，保安员违法了法定义务，应当引起民事责任或者行政责任，必然导致法律责任。