建筑石膏在使用时，通常掺入一定量的动物胶，其目的是为了（ ）。
建筑石膏凝结硬化速度快，早期强度也较高，为延缓其凝结时间，可加入缓凝剂，便于加工成型， 一般的缓凝剂主要有：硼砂、柠檬酸、亚硫酸盐酒精废液、动物胶等。