单选题
含铁量最少的食物是( )(1993年)
A、
蛋黄
B、
猪肝
C、
牛乳
D、
猪肉
E、
牛肉
【正确答案】
C
【答案解析】
解析:肉、蛋类食物中均含有较多铁,而乳制品则少,故牛乳中含铁量最少。
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