单选题 Ⅰ型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制______。
【正确答案】 A
【答案解析】[解析] Ⅰ型高脂血症指血浆乳糜微粒升高，导致三酰甘油升高，胆固醇正常或稍升高。血浆清除外源性脂肪的能力受损，故食物中应严格控制脂肪摄入。