单选题 对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是(    )
   A．蛋白质表观消化率    B．蛋白质生物价    C．蛋白质功效比值
   D．氨基酸评分    E．蛋白质净利用率