【正确答案】 B、C、D

【答案解析】[解析] 本题考查了注释作品、合作作品和演绎作品。
选项AB涉及注释作品和合作作品。我国《著作权法》第12条规定：改编、翻译、注释、整理已有作品而产生的作品，其著作权由改编、翻译、注释、整理人享有，但行使著作权时不得侵犯原作品的著作权。——甲将古文《论语》予以注释，整理成一本名为《论语注释》的书，因此，甲属于《论语注释》的著作权人是毫无疑问的。
乙不是《论语注释》的合作作者，因为所谓的合作作品是指两人以上共同创作的作品。《著作权法实施条例》第3条规定：著作权法所称创作，是指直接产生文学、艺术和科学作品的智力活动。为他人创作进行组织工作，提供咨询意见、物质条件，或者进行其他辅助工作，均不视为创作。因此，学生乙的行为不构成创作，其也不是合作作者，据此，选项A是错误的，选项B是正确的。
选项C涉及翻译作品的著作权问题。我国《著作权法》第12条规定：改编、翻译、注释、整理已有作品而产生的作品，其著作权由改编、翻译、注释、整理人享有，但行使著作权时不得侵犯原作品的著作权。因此，丙对自己翻译的英文版《论语注释》作品享有著作权，据此，选项C是正确的。
《著作权法》第34条规定：出版改编、翻译、注释、整理、汇编已有作品而产生的作品，应当取得改编、翻译、注释、整理、汇编作品的著作权人和原作品的著作权人许可，并支付报酬。本题中，出版社要出版该演绎作品须经原作者甲和演绎作者丙同意，据此，选项D也是正确的。