单选题
可以打开蛋白质分子中二硫键的方法是( )
A.用β-巯基乙醇处理
B.用8mol/L尿素处理
C.用蛋白水解酶处理
D.用溴化氰处理
E.用胰蛋白酶处理
A
B
C
D
E
【正确答案】
A
【答案解析】
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