【正确答案】 D

【答案解析】句意：一些种类的蘑菇若被食用就会导致死亡或重大疾病。状语从句的省略结构。省略条件：1．特定的状语从句引导词：although，though，even though，if，when，while，as，whether；2．从句为主系表结构；3．从句主语和主句主语一致。省略方式：同时省略主语和系动词。该状语从句完整形式为when they are eaten，因满足以上条件，省略主语和系动词，变为省略结构when eaten，故答案为D。