填空题 蛋白质分子中氮的平均含量为 1,故样品中的蛋白质含量常以所测氮量乘以 2,即 3
  • 1、
  • 2、
  • 3、
【正确答案】 1、16/%,    2、6.25,    3、16/%的倒数    
【答案解析】