问答题
人和鸭的胰岛素氨基酸序列除6个氨基酸残基外都是相同的，人胰岛素的pI比鸭胰岛素的是高还是低?人：鸭——A8(Thr：Glu)，A9(Ser：Asn)，AlO(Ile：Pro)，Bl(Phe：Ala)，B2(Val：Ala)，B27(Thr：Ser)
【正确答案】正确答案：鸭胰岛素的A8是Glu，侧链在生理pH下，带负电荷，人胰岛素A8位为Thr，没有可解离的侧链，其它不同的残基都是侧链不带电荷的的中性氨基酸，它们不会影响胰岛素的电荷差异，因此，人胰岛素的pI比鸭胰岛素的高。
【答案解析】