本题考查地理国情。

我国秦岭-淮河以北，以旱地为主，主要粮食作物是小麦；以南地区，以水田为主，主要粮食作物是水稻。选项中只有三江平原和松嫩平原位于北方地区，以种植小麦为主。江淮地区、太湖平原、成都平原、珠江三角洲、江汉平原和鄱阳湖平原均位于秦岭-淮河以南，以种植水稻为主。

故正确答案为A。