单选题
下列关于谷胱甘肽的叙述，错误的是
A、
可与嗜电子毒物结合，保护蛋白质和核酸
B、
具有还原性，使重要生物分子不被氧化
C、
使细胞内的H2O2生成水，自身生成GSSG
D、
由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽
E、
由谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸组成的三肽
【正确答案】
E
【答案解析】
解析：谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽，其第一个肽键是谷氨酸的γ-羧基与半胱氨酸的氨基组成。
提交答案
关闭