【正确答案】 B、C

【答案解析】解析：廷尉是秦汉时期皇帝之下的最高司法官，所以A选项错误，不选。大理寺在唐代是中央司法机关，所以B选项正确，当选。刑部是唐代的中央司法机关，所以C选项正确，当选。审刑院是宋代太祖时为加强对中央司法机关的控制设立的，所以D选项错误，不选。