问答题 核酮糖-5-磷酸可分别通过差向异构酶(epimerase)和异构酶催化生成木酮糖-5-磷酸和核糖-5-磷酸。这些异构化(isomerizations)有什么区别?
【正确答案】核酮糖-5-磷酸转化为木酮糖-5-磷酸的反应是消旋反应，消旋使得C-3手性中心的构型发生转换。而核酮糖-5-磷酸异构化为核糖-5-磷酸时是通过双键位置的改变将酮糖转化醛糖的。
【答案解析】