试述膳食纤维的生理功能。
【正确答案】膳食纤维的生理功能如下：
(1)通便防癌。
(2)降低血清胆固醇，可预防心脑血管疾病。
(3)降低餐后血糖，辅助防治糖尿病。
(4)吸附某些食品添加剂、农药、洗涤剂等化学物质。
【答案解析】