多选题 下列关于西餐文明古国叙述正确的是( )。 A、奶酪、葡萄酒、蜂蜜和橄榄油被称为希腊餐饮文化四大要素。 B、世界上第一本烹调技术的书籍由希腊的著名美食家——阿奇思莱特斯于公元前330年编辑。 C、公元前3000年至公元前1000年,古罗马人发明了发酵技术和制作葡萄酒和啤酒的方法。 D、古罗马的烹调使用较多的调味品,菜肴的味道很淡,菜肴没有少司或调味汁。
【正确答案】 A、B、C
【答案解析】