单选题 下列关于乳化剂的叙述错误的是( )
  • A．常用的乳化剂为表面活性剂、高分子溶液和固体粉末三类
  • B．卵磷脂、阿拉伯胶为常用的高分子乳化剂
  • C．固体粉类乳化剂的乳化作用受电解质影响
  • D．口服乳剂的乳化剂应安全无毒、无刺激性
  • E．阴、阳离子表面活性剂不能混合使用


【正确答案】 C
【答案解析】